Coctelería con café | Recetas y bebidas con café y alcohol

Coctelería con café | Recetas y bebidas con café y alcohol

Conoce sobre la coctelería con café y algunas recetas que te damos para que sepas más sobre la mixología con café y alcohol.

Índice

Tendencia de los cocteles con café

Tendencia de los cocteles con café

Si tienes una cafetería, un bar o un restaurante los cocteles con café son perfectos para incorporar a tu menú, son rápidos de preparar y tienen gran margen de ganancia.

En los últimos años su popularidad ha aumentado y son cada vez los bartender y los baristas que se interesan en mezclar ambas técnicas.

Por lo que, tanto para cafeterías como para bares o restaurantes es una gran opción de ofrecer algo innovador que llamen la atención de sus clientes.

Se recomienda que los bartender se capaciten en barismo para poder crear cocteles de calidad y de buen sabor.

Los baristas también se recomienda que se capaciten en las técnicas de la coctelería para poder crear bebidas con alcohol.

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Espresso Martini

Espresso Martini

Si te gusta la bebida de café con alcohol el Espresso Martini es la mejor opción para degustar un buen coctel.

Fue inventado en 1983 por Dick Bradsell, mientras estaba por Soho Brasserie y lo llamó «Vodka Espresso», pero después se popularizo como el Espresso Martini.

Es un coctel bastante familiar incluso para los consumidores inexpertos, fácil de beber y con un sabor bastante ligero.

A continuación te presentamos la receta:

Espresso Martini

¿Te gustan los cocteles? ¡Te recomendamos ver nuestro artículo con más cocteles que te pueden interesar!

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Cold Brew Bourbon

Cold Brew Bourbon

Este coctel tiene su origen en el Cold Brew sin alcohol, un destilado de café frío que infusiona el café molido con agua a temperatura ambiente por muchas horas.

El resultado es una bebida refrescante que mantiene todas las propiedades y sabores del grano, perfecto para días de mucho calor.

Su nacimiento no está del todo decidido, pero se cree que fue en el siglo XVII en Japón, llegando hasta nuestra época con distintas variaciones.

¡Aquí te dejamos la receta del Cold Brew con Bourbon!

Cold Brew Bourbon

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Piña Colada con Café

Piña Colada con Café

¡La piña colada es refrescante! Y con café es una experiencia que te aseguramos no te quieres perder.

Esta variación del coctel de piña colada te va a fascinar, es una gran invención que mezcla los sabores del café.

Su historia empieza en 1954 con Ramón Romero, en el famosos hotel Caribe Hilton en Puerto Rico, como un encargo de su jefe quién quería un coctel que atrajera más clientes.

¡Aquí te dejamos la receta de la piña colada con café!

Piña Colada con Café

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Carajillo Licor 43 Mazapán

Carajillo Licor 43 Mazapán

Este es uno de los cocteles más famosos de cualquier bar y cafetería, es uno de los primeros cocteles con los que empiezan los amantes del café.

Así que este es uno de los primeros cocteles que debes aprender a preparar e incluir en tu menú para sorprender a todos.

Si bien el origen del carajillo es cubano, esta variación incluye un dulce muy popular y conocido en México que es el mazapán.

¡Aquí te dejamos la receta!

Carajillo Licor 43 Mazapán

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Café Irlandés – cocteles con café

Café Irlandés - cocteles con café

Este también es uno de los cocteles más conocidos, sin embargo, es un coctel caliente perfecto para la época de frío.

Su historia se remonta al año 1942, en un aeropuerto irlandés. Llegaba un vuelo estadounidense que tuvo que aterrizar por una tormenta.

Los pasajeros morían de frío por lo que el chef del restaurante del aeropuerto Joe Sheridan decidió prepararles algo especial para calentar el cuerpo y así nació este coctel.

¡Aquí te dejamos la receta!

Café Irlandés - cocteles con café

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Cursos para aprender coctelería y barismo

Cursos para aprender coctelería y barismo

Si te gusta el barismo y la coctelería te recomendamos capacitarte para poder preparar bebidas de calidad que sorprendan a todos.

Es importante que sepas de ambas disciplinas para poder tener un mejor conocimiento y resultados en tus bebidas.

Por lo que te recomendamos los siguientes cursos impartidos por EMCEBAR una escuela de cafeterías, bares y restaurantes con varias sedes en México y cursos online.

Te recomendamos el siguiente curso:

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