Cocteles sin alcohol

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En esta sección de coctelería te hablaremos sobre la preparación de algunos cocteles sin alcohol, para que tu conocimiento como mixólogo aumente.

Es necesario que un bartender profesional y un mixólogo sepan preparar también bebidas sin alcohol porque muchas personas no beben o son conductores designados y si bien no toman alcohol si buscan y quieren tomar algún coctel.

Cocktails sin alcohol

Por esa razón queremos presentarte una serie de cocteles que puedes preparar con los ingredientes básicos de la coctelería tradicional pero sin incluir una gota de alcohol.

De igual forma si a ti te gusta preparar diferentes bebidas para tus invitados en tus fiestas, es indispensable que en esta temporada de calor ofrezcas bebidas para refrescar también.

A continuación te presentamos algunos cocteles:

Shirley Temple

Su nombre lo dice todo, es el mismo que la pequeña actriz que interpretó a Anita la huerfanita. Este coctel originalmente se servía para niños que acompañaban a los adultos en algún bar familiar, actualmente existen diferentes variedades en las que se incluye alcohol.

Ingredientes:

  • Ginger ale / refresco de limón
  • Jugo de naranja
  • Granadina

Preparación:

Coloca el ginger ale, la granadina y hielo en un mezclador y agítalo por poco tiempo. Debes colocar sólo un poco de granadina, ya que sólo debe dar un color rosa al ginger ale que es el ingrediente principal. También puedes agregar cáscara de limón o naranja en el momento de mezclar.

El shirley temple se sirve en un vaso alto, (revisa nuestro artículo Cristalería para coctelería) se puede escarchar con azúcar y adornar con una cereza o una sombrilla de papel.

Limonada de mora azul

Esta limonada incluye ingredientes comunes que se incluyen en la gran variedad de cocteles que pueden preparar los bartender. Es una bebida refrescante que combina el sabor del limón con el de las moras azules el ginger y la menta.

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de moras frescas
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 hojas frescas de menta
  • Hielo
  • ½ taza de ginger ale o refresco de limón
  • Rodajas de limón, moras y menta para adornar

Preparación

En un vaso alto, mezcla el jugo de limón con las moras y la menta. Después llena el vaso con hielo y agrega el ginger ale hasta el tope. Adorna si así lo deseas.

Mimosas sin alcohol

Este coctel sin alcohol te dará la oportunidad de probar uno de los cocteles más populares, por supuesto sin necesidad de probar alcohol. Aquí la receta para 8 personas:

Ingredientes

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de jugo de naranja fresco y frío
  • 1 taza de jugo de arándano
  • 2 botellas (750 ml. c/u) de champaña sin alcohol o jugo de uva catawba, fríos.
  • 8 rodajas de naranja

Preparación:

Licua el jugo de naranja con la azúcar, hasta que quede una mezcla homogénea. Coloca 2 cucharadas de jugo de arándanos en cada copa de champagne, sirve ¼ de taza de jugo de naranja y agrega después la champagne o el jugo de uva hasta llenar la copa. Finalmente coloca una rodaja de naranja para adornar.

Limonada de fresa

Esta es una versión fresca, deliciosa y fácil de preparar de la tradicional limonada.

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas limpias
  • 500 ml. de limonada fresca sin azúcar

Procedimiento

En una licuadora tritura las fresas hasta que queden como un puré. Sirve en un vaso alto un poco de limonada y hielo, después agrega un poco del puré de fresas. Enfría antes de servir y si así lo quieres, puedes agregar azúcar.

Estos son unos de los cuantos cocteles que pueden prepararse sin tener alcohol pero que conservan el sabor delicioso y fresco de un cocktail.

Recuerda que es importante preparar todos los cocteles tanto con alcohol como sin alcohol, con ingredientes frescos, para que el sabor de tus bebidas sea exquisito. Puedes leer Tips para preparar cocteles.

Recomendaciones

Como te habrás dado cuenta, preparar estas bebidas sin alcohol no es nada complicado y cualquier persona lo puede hacer, pero si a ti te apasiona la coctelería, puedes tomar cursos de mixología o coctelería que ofrecemos en nuestra página.

También te recordamos que en nuestra página puedes encontrar artículos relacionados con el mundo de los cocteles. De igual forma te invitamos a que visites la página de EMCEBAR (Escuela Mexicana de Cafeterías de Especialidad, Bares y Restaurantes) donde podrás tomar cursos para abrir un bar.

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